01酸梅竹笋焖老鸭「教学视频，加入VIP可免费观看」
市场前景 | 利润分析
适用创业场景：私房菜店、茶餐厅、酒店
茶餐厅
（小规模）
投资：50-100K
利润率60%
月收入
日销量
100份
客单价
68元
利润率
60%
日收入
4080元
私房菜店
（大规模）
投资：50-100K
利润率60%
月收入
日销量
100份
客单价
68元
利润率
60%
日收入
4080元
以上仅供参考,具体以实际市场为准
学习内容
本课程你将会学到：
● 选购老鸭
● 处理食材
● 焖制老鸭
● 食材储存
● 经营之道
课程优势
● 粤菜大厨亲自讲解
● 食材处理要点清晰
● 食材储存要点清晰
● 开店配方条理清晰
高老师
从事餐饮行业十余年，熟练掌握上千种菜品，西餐，中餐。水吧，糖水，广式烧腊，潮汕卤水，潮汕砂锅粥。
教学理念:步骤做足，做细，内容丰富，铺垫过渡自然，条理清晰，表达简练，主谓宾，动词，介词，运用合理，深入浅出，让学员易学易懂
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