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高汤熬制

高汤熬制

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色泽浓郁、开店必备

最近在学 30人好评度 100%

￥15.00

课程保障

名师教学

无限观看

经典高汤

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市场前景 | 利润分析

熬高汤适用创业场景：快餐店、烧腊店、酒店、茶餐厅、汤粉店

摆摊

（小规模）

投资：0K

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开店

（大规模）

投资：0K

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客单价

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日收入

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￥0万

以上仅供参考,具体以实际市场为准

高汤是烹饪中常用的一种辅助原料，以往通常是指鸡汤，经过长时间熬煮，其汤水留下，用于烹制其他菜肴时，在烹调过程中代替水，加入到菜肴或汤羹中，目的是为了提鲜，使味道更浓郁。

学习内容

本节视频你将学到：

● 处理食材

● 熬制上汤

课程优势

● 粤菜大厨亲自讲解

● 食材处理要点清晰

● 食材储存要点清晰

● 开店配方条理清晰

高老师

擅长：粤菜、广东小吃资质：粤菜大厨资历：曾就职于某港式茶餐厅大厨

从事餐饮行业十余年，熟练掌握上千种菜品，西餐，中餐。水吧，糖水，广式烧腊，潮汕卤水，潮汕砂锅粥。

教学理念:步骤做足，做细，内容丰富，铺垫过渡自然，条理清晰，表达简练，主谓宾，动词，介词，运用合理，深入浅出，让学员易学易懂

100% 好评率

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