荷叶蒸土鸡「做法_配方_全公开」

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01荷叶蒸土鸡「教学视频，加入VIP可免费观看」
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  荷叶蒸土鸡 --
  (04:29)

市场前景 | 利润分析

适用创业场景：快餐店、烧腊店、茶餐厅

夜宵店

（小规模）

投资：10-30K

利润率50%

月收入

日销量

50份

客单价

80元

利润率

50%

日收入

2000元

￥6万

茶餐厅

（大规模）

投资：50-100K

利润率50%

月收入

日销量

100份

客单价

95元

利润率

50%

日收入

4750元

￥14.25万

以上仅供参考,具体以实际市场为准

荷叶蒸鸡，传统名菜，色泽红亮，滋味鲜醇，鸡肉鲜嫩适口，融有荷叶的甘美清香。有补虚损、益五脏、实筋骨、活血脉、耐寒暑、清热法等功能。既可作孕妇、乳母、老人的滋补食品，又可充当贫血、肝炎、结核病等患者的廉价药膳。

学习内容

本视频你将学习到：

● 处理食材

● 荷叶蒸土鸡的精髓

课程优势

● 粤菜大厨亲自讲解

● 食材处理要点清晰

● 食材储存要点清晰

● 开店配方条理清晰

高老师

擅长：粤菜、广东小吃资质：粤菜大厨资历：曾就职于某港式茶餐厅大厨

从事餐饮行业十余年，熟练掌握上千种菜品，西餐，中餐。水吧，糖水，广式烧腊，潮汕卤水，潮汕砂锅粥。

教学理念:步骤做足，做细，内容丰富，铺垫过渡自然，条理清晰，表达简练，主谓宾，动词，介词，运用合理，深入浅出，让学员易学易懂

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