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焖排骨

焖排骨

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开餐厅饭店必学项目

最近在学 118人好评度 100%

￥199.00

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名师教学

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开店配方讲解

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市场前景 | 利润分析

适用创业场景：快餐店、烧腊店、茶餐厅，汤粉店、酒店

快餐店

（小规模）

投资：15-20K

利润率50%

月收入

日销量

100份

×

客单价

15元

×

利润率

50%

=

日收入

750元

￥2.25万

茶餐厅

（大规模）

投资：50-100K

利润率70%

月收入

日销量

100份

×

客单价

32元

×

利润率

70%

=

日收入

2240元

￥6.72万

以上仅供参考,具体以实际市场为准

焖排骨是排骨的一种做法，原料有排骨、土豆，辅料有冰糖、盐、老抽、生抽等。菜品做法不一，不同的地区烹饪方式有所差别。

学习内容

本课程你将会学到：

● 斩件焯水排骨、

● 调味

● 焖煮排骨


课程优势

● 粤菜大厨亲自讲解

● 食材处理要点清晰

● 食材储存要点清晰

● 开店配方条理清晰

高老师

擅长：粤菜、广东小吃资质：粤菜大厨资历：曾就职于某港式茶餐厅大厨

从事餐饮行业十余年，熟练掌握上千种菜品，西餐，中餐。水吧，糖水，广式烧腊，潮汕卤水，潮汕砂锅粥。

教学理念:步骤做足，做细，内容丰富，铺垫过渡自然，条理清晰，表达简练，主谓宾，动词，介词，运用合理，深入浅出，让学员易学易懂

100% 好评率

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