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湿炒牛河

湿炒牛河

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正宗潮汕风味小吃,开快餐店、大排档必学项目

最近在学 186人好评度 100%

¥199.00

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大厨教学

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正宗潮汕风味

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市场前景 | 利润分析

适用创业场景:快餐店、烧腊店、大排档、茶餐厅、酒店

快餐店

(小规模)

投资:15-30K

利润率50%

月收入

日销量

200份

×

客单价

22元

×

利润率

50%

=

日收入

2200元

6.60万

茶餐厅

(大规模)

投资:50-100K

利润率50%

月收入

日销量

200份

×

客单价

30元

×

利润率

50%

=

日收入

3000元

9.00万

以上仅供参考,具体以实际市场为准

湿炒牛河是地方菜中特色美食,广大食客zui吃的一道菜,味道好,香味可口

学习内容

本课程你将会学到:

● 选用河粉

● 处理配料

● 爆炒成品

课程优势

● 粤菜大厨亲自讲解

● 食材处理要点清晰

● 食材储存要点清晰

● 开店配方条理清晰


高老师

擅长:粤菜、广东小吃资质:粤菜大厨资历:曾就职于某港式茶餐厅大厨

从事餐饮行业十余年,熟练掌握上千种菜品,西餐,中餐。水吧,糖水,广式烧腊,潮汕卤水,潮汕砂锅粥。

教学理念:步骤做足,做细,内容丰富,铺垫过渡自然,条理清晰,表达简练,主谓宾,动词,介词,运用合理,深入浅出,让学员易学易懂

100% 好评率

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