现卤现捞「做法_配方_全公开」

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01现卤现捞卤水汤底「教学视频，加入VIP可免费观看」
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  卤水汤底教学视频 --
  (08:07)
02现捞现卤鸭货系列「教学视频，加入VIP可免费观看」
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  卤鸭货教学视频 --
  (12:05)
03现捞现卤素菜系列「教学视频，加入VIP可免费观看」
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  卤毛豆教学视频 --
  (08:19)
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  卤素菜教学视频 --
  (10:06)

市场前景 | 利润分析

适用创业场景：快餐店、烧腊店、地摊、现卤现捞专卖摊位

摆摊

（小规模）

投资：0K

利润率0%

月收入

日销量

0份

客单价

0元

利润率

70%

日收入

0元

￥0万

开店

（大规模）

投资：0K

利润率0%

月收入

日销量

0份

客单价

0元

利润率

日收入

0元

￥0万

以上仅供参考,具体以实际市场为准

现卤鸭货是卤菜系列非常热销的品种，肉质嫩滑、香辣入味、风味独特、营养丰富、深受大众喜爱

学习内容

本课程你将会学到：

● 处理食材，熬制卤水汤底

● 处理鸭货，鸭货卤制

● 卤制毛豆

● 卤制素菜

课程优势

● 卤菜老师讲解

● 食材处理要点清晰

● 食材储存要点清晰

● 开店配方条理清晰

杨青冲

擅长：四川卤水，羊肉粉等资质：中式烹饪师资历：煌旗小吃培训中式烹饪师，曾任某酒店厨师

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